CREDITS

Un’iniziativa prodotta da /An initiative produced by



Direttore Generale per la Promozione del Sistema Paese
Director General for the Promotion of Italy
Mauro Battocchi

Vice Direttore Generale/
Direttore Centrale per la Promozione Integrata e l’Innovazione
Deputy Director General/
Director for Integrated Promotion and Innovation
Giuseppe Pastorelli

Capo Ufficio VI – Indirizzi e Iniziative di Promozione Integrata
Head of the Office for Integrated Promotion
Alessandro De Masi

Coordinamento
Project coordination
Allegra Iafrate
Lorenzo Izzo
Martina Riva
Maria Sica

Progetto a cura di
Project curated by
Emanuela Panke

Realizzato da
Produced by
Absit Daily

Si ringraziano per la collaborazione
We wish to express our gratitude to the following for their collaboration:

Il Comitato Scientifico/ The Scientific Committee
Davide Mantovani - Ente Nazionale Risi
Professor Davide Porporato - Università del Piemonte Orientale
Professoressa Roberta Lombardi - Università del Piemonte Orientale
Ombretta Bertolo - Associazione d’Irrigazione Ovest Sesia Vercelli
Gabriele Ferron - Riseria Ferron
Marco Secondo Gerardi - Agenzia Regionale LAORE Sardegna Oristano

Le Istituzioni e le Aziende che hanno ospitato le riprese e contribuito alla redazione dei contenuti
Institutions and Companies that hosted the filming and contributed to content development
Ente Nazionale Risi - Presidente Natalia Bobba
Università del Piemonte Orientale
Associazione d’Irrigazione Ovest Sesia Vercelli - Presidente Stefano Bondesan
Ente Fiera Isola della Scala - Presidente Roberto Venturi
Agenzia Regionale LAORE Sardegna Oristano
Associazione Risicoltori Oristanesi A.R.O. Società Cooperativa
Consorzio di Tutela della I.G.P. Riso Nano Vialone Veronese - Presidente Renato Leoni
Associazione Culturale "Le Mondine"

Riseria Ferron - Isola della Scala (VR)
Riso Melotti - Isola della Scala (VR)
Agribio Conti - Lentini (SR)
gliAironi Risi&Co - Lignana (VC)
Acquerello - Livorno Ferraris (VC)
Azienda Agricola Luigi e Carlo Guidobuono Cavalchini Riso Buono - Casalbeltrame (NO)
Hera nei Campi - San Paolo Belsito (NA)
Azienda Agricola Falchi - Oristano
iFerrari - Oristano
SA.PI.SE. - Oristano
Caruso a Belmond Hotel – Ravello (SA)
Villa Citrus – Acireale (CT)

Gli Esperti/ Experts
Dario Bertoli - gliAironi Risi&Co
Fanny Gautier - Consultante Experte Parfum

Gli Chef/ Chefs
Armando Aristarco - Caruso, A Belmond Hotel, Ravello (SA)
Roberto Conti - Albergo San Michele Ristorante, Mortara (PV)
Mario Traina - Villa Citrus, Giarre (CT)
Elia Saba - Oristano
Rosetta Melotti Riso Melotti, Isola della Scala (VR)

Design & Multimedia
lefucine.it - Perugia